"Vanille" : richesse des îles

"Sur la Grande Terre, ils ont le nickel ! Nous ici on a la vanille !" Les propos de Mr WADRIAKO Hilen, gérant de la maison de la vanille, pour remercier le geste d’au revoir des enfants de l’internat. C’est riche d’information et convaincu de la portée de la filière "vanille" que les internes de Laura Boula ont regagnés l’établissement hier en fin d’après-midi.
Pourtant rien ne laissé présager à l’arrivée à Hnathalo, que la petite liane verte allé susciter l’éveil auprès des enfants. En effet dès les premiers pas dans l’atelier de traitement de la vanille, les papilles étaient déjà en éveil !
"Hmm ça sent bon, ça sent le bonbon !"
"Hmm j’ai envie de manger !" C’est dire que le moment était bien choisit, puisque Juin correspond au début de la récolte de la vanille. Les enfants ont eu la chance d’avoir une visite guidée des installations, et d’être accompagné par les divers techniciens pour répondre à leurs questions. A leur grand étonnement, ils ont su que la vanille est l’une des cultures les moins contraignantes. Mais que pour avoir un produit de qualité il fallait également porter une attention particulière à la liane verte et au procédé de traitement. La maison de la vanille à également ouvert l’accès aux élèves à leur nouvelle serre qui compte plus de 600 plants de vanille. L’occasion pour nos élèves d’assister également à la mise en terre de la précieuse liane. La visite c’est clôturé par une visite de la boutique de la maison de la vanille. Et encore une fois les élèves ont été surpris des produits dérivés de la vanille : savon, huiles, sel, sucre, miel, essences, etc. Médhi à terminer la visite en remettant le geste d’au revoir de l’établissement, des paroles fortes et rassurantes :
"Parmi nous, on va pas tous travaillé dans les bureaux peut-être que il y en aura qui vont faire la vanille..." Au travers de diverse visites (Terres des Verts, boulangeries artisanales, ateliers de sculptures, etc.) l’objectif est de rendre compte du potentiel économique de l’île. Informer les enfants sur les richesses que regorge l’île, c’est d’une part permettre à certains d’entre eux de développer leurs projet professionnel. Mais également former l’identité de l’élèves car "un enfant qui sait d’où il vient, sait où il va".